花巻市大迫町の大迫佐藤葡萄（ぶどう）園（佐藤直人代表）は４月２日、ブドウ栽培から醸造まで自園で一貫生産したワインを初めて販売する。

　静岡県から６年前にＵターンした元エンジニアの佐藤代表（６１）が一から挑戦し、長年の夢を結実させた。前職の経験で得たデータ管理を栽培に取り入れ、こだわり抜いた味を送り出す。

　出荷するのはロゼ５００本と白ワイン１００本（ともに７５０ミリリットル入り、２６００円）。ロゼはワイン用ブドウ品種「ツヴァイゲルトレーベ」を使い、果実味あふれる、すっきりした飲み口が特長だ。繊細な味わいで和食にも合うよう仕上げた。