八幡平市大更の道の駅にしね(高村佐知子駅長)は、施設内のレストランで「ドラゴンアイカレー大盛りサラダセット」を6月20日まで販売している。人気メニューほうれん草カレーを地元の観光地「八幡平ドラゴンアイ」に見立てた。

 青緑色の雪解け水をほうれん草カレーで、「目玉」の中央部分を温泉卵で表現。卵を崩し辛口のカレーと混ぜると、まろやかな味わいに変化する。旬の野菜をふんだんに使ったサラダとスープを付け、お得なセットにした。880円。

 レストランは午前11時~午後5時(ラストオーダー同4時)。問い合わせは同施設(0195・75・0070)へ。