葛巻町のくずまき高原牧場は新商品のチーズ「熟成モッツァレラ・さくら花入り」を開発し、期間限定で発売している。牧場産の濃厚なチーズに桜の花を練り込んだ逸品で、香り豊かな味わいが人気を集めそうだ。

 同牧場は本年度から季節に応じたチーズの商品開発に乗りだしており、桜チーズは第1弾。今後も新たなメニューを考案していく予定だ。

 100グラムで594円。同牧場内の売店パンハウスで5月5日まで販売している。

 問い合わせはくずまき交流館プラトー(0195・66・0555)へ。