久慈市巽町 飲食店店主 青松 慶一さん(36)

 大学進学を機に地元を離れたが、2016年の台風10号豪雨で母が営む焼き肉店が浸水して閉店したため、当時勤めていた都内の会社を辞めてUターンした。都内でシェフをしていた地元の同級生も誘い、地元の力になりたいと飲食店を始めた。コロナのため再び苦境に立っているが、手を取り合って久慈を盛り上げたい。