2021.12.31

だんらん彩るおせち丁寧に 県産食材をふんだんに使用

県産食材をふんだんに使った彩り鮮やかなおせち
県産食材をふんだんに使った彩り鮮やかなおせち

 盛岡市上田の仕出店、美藤(みふじ)(柴田容子社長)で30日、おせち料理作りがピークを迎え、調理師ら13人が健やかな新年の始まりを願いながら丁寧に重箱に詰めた。

 一列に並べた重箱に、同市砂子沢産のアロニアパウダーを使ったロブスターの焼き物や、宮古市重茂産の焼きうになどを詰めていく。県産食材をふんだんに使った彩り鮮やかなおせちが出来上がった。