2020.09.21

<広華会らしんばん>北上・阿部 大司さん

岩手の味全国に届け

北上・阿部 大司さん(かぎや菓子舗)

 「一朝一夕で身に付けられない技術を磨き続けることにこそ、この仕事の魅力がある」と説くのは、北上市堤ケ丘のかぎや菓子舗の阿部大司社長(62)=写真。1933年に創業した老舗菓子店の3代目経営者、現役パティシエの二つの顔を持つ自身が次世代に伝えたい理念だ。地域密着の店舗運営を続け、コロナ禍にあっても商品を買い求める多くの住民に支えられた。今年は「新たな挑戦」としてネット通販に乗り出し「県産食材を取り入れた商品開発を進展させ、地域一体で岩手の良さを全国に発信する」と固く誓う。