盛岡市津志田の無添加パン生地工房ナチュール(大窪幸生(さちよ)代表)は、滝沢市産のサツマイモ「クイックスイート」を使った新作パンを開発した。甘みや粘り気が強い特性を生かし、3種類をラインアップする。

 開発したのは揚げパン、衣付き揚げパン(ともに税抜き170円)、クロワッサン(同230円)。今月中旬ごろまで販売し、芋の在庫がなくなり次第終了する。

 揚げパンは皮ごとペーストにした芋をパン生地で包み込んだ。芋の強い甘さを消さないよう生地自体の甘さを控えた素朴な味わいが特長。午前9時半~午後6時。年中無休。問い合わせは同店(019・601・2788)へ。