東北有数のワサビ産地・遠野市宮守町達曽部（たっそべ）で、ワサビの収穫が最盛期を迎えている。

　同町達曽部の農業福地孝市さん（６８）は約４０アールで栽培する。９日は水温１０度の湧き水が流れるハウス内で妻の千津子さん（６５）らとワサビを掘り起こした。冬は寒さで実が締まり、辛みや粘りのあるワサビに仕上がるという。

　福地さんは「コロナで厳しい状況が続いている。ぜひ使ってほしい」と作業に励み、千津子さんは「殺菌効果もあり、免疫力も高める。各家庭で食べてほしい」と勧める。