宮古市の重茂漁協(山崎義広組合長)は、復興支援への感謝を込めた新商品「さば水煮缶」を開発した。味付きの缶詰はすでに販売しているが「料理に使える水煮缶が欲しい」との消費者の要望に応えた。

 水煮缶は、同漁協と釜石市の岩手缶詰が共同開発し、8月末から販売を始めた。1個180グラムで、初年度は3万個を製造する。こだわったのは材料で、通常は缶詰に使わない大ぶりで脂が乗ったサバを厳選。シンプルに塩だけの味付けで、多彩な料理に活用できる。同市のふるさと納税への返礼品にも採用されている。

 価格は2個セットで600円(税込み)。購入申し込みは同漁協海洋冷食工場(0193・68・2301)へ。同漁協ホームページからも購入できる。