大船渡市赤崎町 漁業 志田 健人(けんと)さん(26)

 昨年末に妻の実家がある大船渡で漁業を始め、義父に教わりながらカキ養殖をしている。さいたま市の出身で東日本大震災の時は高校生だった。大きな揺れを今でも覚えている。妻の実家は津波で流され、今は高台に再建した家で一緒に住んでいる。前職は調理師で、将来の夢は店を持つこと。自分で育てたカキを、自分の手で料理できたら最高だ。