山田町山田の合同店舗やまだ地産地消LAB.(ラボ)=川村将崇(まさたか)代表=は8日、感謝祭を初開催した。新発売の「山田ひゅうず」などを特価販売し日頃の感謝を伝えた。来場者は特産品の山田生せんべいなどの製造体験も楽しんだ。

 合同店舗は、うどん店の釜揚げ屋、菓子工房川最、パティスリーかわさいの3事業者が入る。感謝祭は、釜揚げ屋の創業33周年に合わせて企画した。

 製造体験には約30人が参加。生せんべい作りではコンベヤー上を流れる生地を、参加者が丸くカットして乾燥機に運んだ。