水産復興へ加工品PR 盛岡でシーフードショー


 県と県漁連などは2日、盛岡市内のホテルで復興シーフードショーIWATEを開いた。加工品の品質向上を目的としたコンクールでは最高賞の農林水産大臣賞に丸友しまか(宮古市)の「宮古 恵みのからめ味噌(みそ)」が選ばれた。

 県内の業者、学校など33団体が新作や人気商品118品を出展。県産米最高級品種「金色(こんじき)の風」に合うおかず、日本酒に合うおつまみも選定し、「からめ味噌」は金色の風に合うおかずにも選ばれた。

【写真=県内業者が加工品をPRした復興シーフードショーIWATE】

(2018/02/03)
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